Kai Tāwhiwhi Ko Tokinone he hoahoa tāwhiwhi mō te Dorayaki, he keke tuku iho o Hapani i hangaia mā te whakapiri i te pēneti pini ki waenganui i ngā parāoa iti. Ko te putanga Tokinone e tāpiri ana i te kirīmi pata me ngā reka pēnei i te huarākau me te tī matomato. Ka whakamahia e te tauira ngā tae e whitu, kotahi mō ia reka, me ngā āhua matapōkere e whakaatu ana i tētahi kiko ngohengohe. Ko ngā tae me ngā āhua e whakakotahi ana i te tawhito me te hou, ngā tohutoro Hapani me te Uku. Ko te pouaka i hangaia mai i te pepa kounga tiketike kore piata e rite tonu ana ki te kiko o te keke. Kua whakawhāiti te wāhi mō ia keke i roto i te pouaka. Ko ngā wāhanga katoa he pepa hangarua hoki ka taea te kōpaki papatahi i muri i te whakamahinga.

Ingoa kaupapa : Tokinone, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Toshiki Okada, Ko te ingoa o te Kiritaki : Zikkichi Co.,Ltd..

Ko nga Tohu Hoahoa He kaihoahoa rongonui rawa atu kua waiho hei ao pai me o raatau hoahoa pai. Tirohia nga kaihoahoa pakiwaitara me o raatau hoahoa miihini hou, mahinga toi taketake, mahinga hoahoanga, he ahua ahua pai me nga rautaki hoahoa. He pai me te torotoro i nga mahi hoahoa taketake o nga kaihoahoa toa-kaitoi, kaitoi, kaituhi ingoa, mea hou me nga waitohu puta noa i te ao. Me hihiri e nga whakaaro auaha.