Pukapuka Ko Ngā Maharatanga o te Tiriti o te Rāwhiti i Xi'an he pukapuka e tuhi ana i te hītori me te noho o ia rā o te Tiriti o te Rāwhiti, he tiriti matua o te tāone o Xi'an. Kua wehea te pukapuka ki ngā wāhanga e toru me tētahi pepa motuhake, ā, kei roto ko ngā whakaahua i tāia ā-ringa, ko ngā mahere hoahoanga, ko ngā pānui tohu hokohoko, ko ngā whakaahua pakipūmeka me ngā tārua o ngā niupepa. Ko ngā uiuinga, ngā taonga tawhito me ngā whakaahua i kohia ka hanga ngātahi i tētahi pūranga ā-tāngata mō te tiriti. He maha ngā tikanga tā i whakamahia, tae atu ki te tā whakapiko me te tā hiriwa, hei whakamahara i ngā tohu o ngā tekau tau kua pahure.

Ingoa kaupapa : Memories of the East Street in Xi'an, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Qun Song, Ko te ingoa o te Kiritaki : Xi'an Catering Co., Ltd.

I etahi wa ka hiahia koe ki tetahi roopu nui o nga kaihoahoa mohio kia pai ai nga hoahoa. I ia ra, kei a maatau te waahanga tohu-aihoa e angitu ana i te tohu me te mahi auaha. Torotoro me te tiro i nga hoahoanga me te hoahoanga hanga, hoahoa pai, ahua, hoahoa whakairoiro me nga kaupapa rautaki hoahoa mai i nga ropu hoahoa puta noa i te ao. Whakahauhau e nga mahi taketake na nga kaihoahoa ariki matua.