Mahi Matua: Wharekai Donburi Kaimoana Kupu Pukapuka: Kei roto i te whare tāunga o Hakata, he tomokanga o mua mō te whakawhitiwhiti ā-ao me te pokapū nui o te kawenga, ka whakamahia e te kaupapa ngā kai kaimoana ā-rohe hei whakaatu i te tuakiri ahurea o te tāone. Ka whakakotahitia ngā mahi toi tuku iho, ngā rawa māori, ngā tikanga tohunga, me te whakaritenga āta whakatakoto o te rama hei waihanga i te āhuatanga hōhonu me te marino. Ka whakamahia te ata hei whakaatu i te kakano o ngā rawa. Mā te hono i te wāhi me te kai, ka whakaaturia e te hoahoa te kai o ia rā hei wheako e pakiaka ana i te ahurea me te whakaaro tairongo o Hapani.

Ingoa kaupapa : Hakata Isoragi, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Hiroaki Iwasa, Ko te ingoa o te Kiritaki : ISORAGI.

Ko nga hoahoa pai ko te hanga uara mo te hapori. I ia ra ka whakaatuhia he kaupapa hoahoa motuhake hei whakaatu i te hiranga ki te hoahoatanga. I tenei ra, he harikoa matou ki te whakaatu i tetahi tohu tohu-toa e whakaputa pai ana. Ka whakaatuhia e maatau atu nga hoahoa tino pai me nga mea whakahihiri i ia ra. Kia mahara ki te toro ki a maatau ia ra ki te pai o nga hua hoahoa hou me nga kaupapa hou mai i nga kaihoahoa tino puta noa i te ao.