Ko Nga Taputapu Tepu Mo Te Ika Mata Ko te Soytun he wahi uku i hangaia mo te reka o nga momo momo whakaaturanga o nga ika mata penei i te sashimi, sushi, tartar... ka mutu he wahanga hei tuku i nga tapatapahi karekau e whakamahia. Mo tana hanga, he mea hanga a Soytun me nga taputapu kowhatu kua whakaingoatia, kua piri ki tetahi mahi toi toi. Ko Soytun te tuatoru o nga kaupapa mo te rarangi o nga mahi hoahoa-a-taiao, e kiia ana ko "NATURA IMITATIS", mai i te reo Latina, he tauira te ahua.

Ingoa kaupapa : Soytun, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Carlos Jimenez and Pilar Balsalobre, Ko te ingoa o te Kiritaki : photoAlquimia.

Panuihia nga uiui hou me nga whakawhitinga korero mo te Hoahoa, auaha me te auaha i waenga i te kairipoata hoahoa me nga kaihoahoa rongonui o te ao, nga kaitoi me nga rangatira papaa. Tirohia nga kaupapa hoahoa hou me nga tohu whakairoiro-tohu na nga kaihoahoa rongonui, nga kaitoi, nga kaiwhakaatu me nga kaihanga hou. Rapua nga tirohanga hou mo te auaha, auaha, toi, hoahoa me te hoahoanga. Kia mohio ki nga waahanga hoahoa o nga kaihoahoa nui.