Te Mahi Matua: Te Whakakōpaki Kai Ko te Ika Auahi he hoahoa whakakōpaki mō ngā hua ika kua auahi. He mea hanga te whakakōpaki mai i te papa kraft me te kōpae kōura me te whakapaipai wāniha kōwhiri. He tauira porowhita, he āhua kūaha o ngā tau waenga i whakamahia mō te tapahi o te papa me te hiri kōura e whakaatu ana i te tikanga tuku iho, te taonga tuku iho me ngā kai māori. Ka puta te hiri me te āhua kūaha puta noa i te whānuitanga o ngā hua hei whakaatu i te haere tonutanga. E 11.5 mā te 25 henimita te rahi o te pōkai kua kōpiri. Nā te āhua whāiti ka māmā te whakauru me te kati o te hua, me te penapena ngāwari, te kawe me te whakaatu i runga i te pae.

Ingoa kaupapa : Smoked Trout, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Armeanu Creative Studio, Ko te ingoa o te Kiritaki : Valeputna.

Ko nga hoahoa pai ko te hanga uara mo te hapori. I ia ra ka whakaatuhia he kaupapa hoahoa motuhake hei whakaatu i te hiranga ki te hoahoatanga. I tenei ra, he harikoa matou ki te whakaatu i tetahi tohu tohu-toa e whakaputa pai ana. Ka whakaatuhia e maatau atu nga hoahoa tino pai me nga mea whakahihiri i ia ra. Kia mahara ki te toro ki a maatau ia ra ki te pai o nga hua hoahoa hou me nga kaupapa hou mai i nga kaihoahoa tino puta noa i te ao.