Te Mahi Matua: Te Whakakōpaki Kai Ko te Ika Auahi he hoahoa whakakōpaki mō ngā hua ika kua auahi. He mea hanga te whakakōpaki mai i te papa kraft me te kōpae kōura me te whakapaipai wāniha kōwhiri. He tauira porowhita, he āhua kūaha o ngā tau waenga i whakamahia mō te tapahi o te papa me te hiri kōura e whakaatu ana i te tikanga tuku iho, te taonga tuku iho me ngā kai māori. Ka puta te hiri me te āhua kūaha puta noa i te whānuitanga o ngā hua hei whakaatu i te haere tonutanga. E 11.5 mā te 25 henimita te rahi o te pōkai kua kōpiri. Nā te āhua whāiti ka māmā te whakauru me te kati o te hua, me te penapena ngāwari, te kawe me te whakaatu i runga i te pae.

Ingoa kaupapa : Smoked Trout, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Armeanu Creative Studio, Ko te ingoa o te Kiritaki : Valeputna.

I etahi wa ka hiahia koe ki tetahi roopu nui o nga kaihoahoa mohio kia pai ai nga hoahoa. I ia ra, kei a maatau te waahanga tohu-aihoa e angitu ana i te tohu me te mahi auaha. Torotoro me te tiro i nga hoahoanga me te hoahoanga hanga, hoahoa pai, ahua, hoahoa whakairoiro me nga kaupapa rautaki hoahoa mai i nga ropu hoahoa puta noa i te ao. Whakahauhau e nga mahi taketake na nga kaihoahoa ariki matua.