Mahi Matua: Wharekai Ko Maison Francois he wharekai 500 mita pūrua te rahi, i hangaia ki roto i tētahi anga raima kau. Ko te tuanui pōkai kua hangaia ki te rauemi oro kua pania ki te raima horihori kia rite ki te papa raima kua whakakanapa. Ko ngā nohoanga banquette pīkau, he karaihe āraimatatapu ō runga, kua whakapaipaihia ki te rinena karīme, ā, ko ngā ārai rinena karīme mai i te papa ki te tuanui e whakatairite ana i te tāhuhu teracotta me ngā pewa whakaata. Ko ngā mahi kāpuni he pīkau me te mahaganī, me ngā mahi whakarewa parahi me te nikara kua patinatahia. Ko te motu whakawhiti o waenganui te wāhi arotahi o te rūma, ā, e hono ana i te kīhini ki te wāhi kai.

Ingoa kaupapa : Maison Francois, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : John Whelan, Ko te ingoa o te Kiritaki : The Guild of Saint Luke.

Ko te hoahoa pai e tika ana kia tino manakohia. I nga ra katoa, kei te koa matou ki te whakaatu i nga kaihoahoa miiharo e hanga ana i nga hoahoa taketake me nga mea auaha, hanga he maere miharo, ahua huatau me te whakairoiro auaha. I tenei ra, kei te whakaatu matou ki a koe tetahi o nga kaihoahoa nui rawa atu o te Ao. Tirohia he raarangi hoahoa tohu-toa i tenei ra ka tiki mai i taau faahiahia hoahoa mo ia ra.