Tuakiri Waitohu Ko Avant he wharekai rangatira kei Haina. Ko te ariā waitohu e whakamahi ana i ngā wheako tāwāhi o ngā rangatira hei tuku i ngā mahara motuhake ki ngā kaihoko, kua haere rātou i tētahi haerenga. Ka tīmata ki te rārangi kai kua hoahoatia kia rite ki te uruwhenua. I muri i ia kai, ka whiwhi ngā kaihoko i tētahi tikiti kua whakaritea e ai ki te whakaawenga motuhake o ia rīhi me ngā mahara mai i ngā tāone. Ka tino rongonui tēnei wheako kai i te wā i aukati ai te haerenga nā te mate urutā Koviti.

Ingoa kaupapa : Avant Modern Cuisine, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Jiawei Wu, Ko te ingoa o te Kiritaki : Jiawei Wu Design.

Ko nga hoahoa pai ko te hanga uara mo te hapori. I ia ra ka whakaatuhia he kaupapa hoahoa motuhake hei whakaatu i te hiranga ki te hoahoatanga. I tenei ra, he harikoa matou ki te whakaatu i tetahi tohu tohu-toa e whakaputa pai ana. Ka whakaatuhia e maatau atu nga hoahoa tino pai me nga mea whakahihiri i ia ra. Kia mahara ki te toro ki a maatau ia ra ki te pai o nga hua hoahoa hou me nga kaupapa hou mai i nga kaihoahoa tino puta noa i te ao.