Tuakiri Waitohu Ko Avant he wharekai rangatira kei Haina. Ko te ariā waitohu e whakamahi ana i ngā wheako tāwāhi o ngā rangatira hei tuku i ngā mahara motuhake ki ngā kaihoko, kua haere rātou i tētahi haerenga. Ka tīmata ki te rārangi kai kua hoahoatia kia rite ki te uruwhenua. I muri i ia kai, ka whiwhi ngā kaihoko i tētahi tikiti kua whakaritea e ai ki te whakaawenga motuhake o ia rīhi me ngā mahara mai i ngā tāone. Ka tino rongonui tēnei wheako kai i te wā i aukati ai te haerenga nā te mate urutā Koviti.

Ingoa kaupapa : Avant Modern Cuisine, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Jiawei Wu, Ko te ingoa o te Kiritaki : Jiawei Wu Design.

Panuihia nga uiui hou me nga whakawhitinga korero mo te Hoahoa, auaha me te auaha i waenga i te kairipoata hoahoa me nga kaihoahoa rongonui o te ao, nga kaitoi me nga rangatira papaa. Tirohia nga kaupapa hoahoa hou me nga tohu whakairoiro-tohu na nga kaihoahoa rongonui, nga kaitoi, nga kaiwhakaatu me nga kaihanga hou. Rapua nga tirohanga hou mo te auaha, auaha, toi, hoahoa me te hoahoanga. Kia mohio ki nga waahanga hoahoa o nga kaihoahoa nui.