Primary Function: Wharekai Book Text: He mea ongeonge tēnei kaupapa i te whakakotahitanga o ngā tuanui takawari i mahia-ā-ringatia e whakauhi ana i te wāhi katoa me te ariā kīhini tuwhera e kawe mai ana i te pūataata me te whakaari ki te kai. I whakairohia ia whakapaipai tuanui me ngā taipitopito pou e ngā tohunga toi, e tuku ana ki te wharekai he āhua rite ki te whare taonga. Tahi ai ki ngā raiti tarahae karaihe, ngā pakitara tae māmā, me ngā taonga o roto i hangaia motuhaketia, ka honoa e te hoahoa te kōrangaranga puāwaitanga tawhito ki te manaakitanga hou, e waihanga ana i tētahi āhuahanga mātātoa engari e manaaki tonu ana.

Ingoa kaupapa : Portobella Symphony, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Aysel Mahmudlu, Ko te ingoa o te Kiritaki : Restaurant Project-Portobella.

Ko nga hoahoa pai ko te hanga uara mo te hapori. I ia ra ka whakaatuhia he kaupapa hoahoa motuhake hei whakaatu i te hiranga ki te hoahoatanga. I tenei ra, he harikoa matou ki te whakaatu i tetahi tohu tohu-toa e whakaputa pai ana. Ka whakaatuhia e maatau atu nga hoahoa tino pai me nga mea whakahihiri i ia ra. Kia mahara ki te toro ki a maatau ia ra ki te pai o nga hua hoahoa hou me nga kaupapa hou mai i nga kaihoahoa tino puta noa i te ao.