Primary Function: Wharekai Book Text: He mea ongeonge tēnei kaupapa i te whakakotahitanga o ngā tuanui takawari i mahia-ā-ringatia e whakauhi ana i te wāhi katoa me te ariā kīhini tuwhera e kawe mai ana i te pūataata me te whakaari ki te kai. I whakairohia ia whakapaipai tuanui me ngā taipitopito pou e ngā tohunga toi, e tuku ana ki te wharekai he āhua rite ki te whare taonga. Tahi ai ki ngā raiti tarahae karaihe, ngā pakitara tae māmā, me ngā taonga o roto i hangaia motuhaketia, ka honoa e te hoahoa te kōrangaranga puāwaitanga tawhito ki te manaakitanga hou, e waihanga ana i tētahi āhuahanga mātātoa engari e manaaki tonu ana.

Ingoa kaupapa : Portobella Symphony, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Aysel Mahmudlu, Ko te ingoa o te Kiritaki : Restaurant Project-Portobella.

I etahi wa ka hiahia koe ki tetahi roopu nui o nga kaihoahoa mohio kia pai ai nga hoahoa. I ia ra, kei a maatau te waahanga tohu-aihoa e angitu ana i te tohu me te mahi auaha. Torotoro me te tiro i nga hoahoanga me te hoahoanga hanga, hoahoa pai, ahua, hoahoa whakairoiro me nga kaupapa rautaki hoahoa mai i nga ropu hoahoa puta noa i te ao. Whakahauhau e nga mahi taketake na nga kaihoahoa ariki matua.