Te Kaupapa Matua: Te Kōpaki Pātara Waina Ngā Kupu Pukapuka: Ko Bonsai he hoahoatanga kōpaki pātara waina i hangaia mō ētahi pātara waina IGT Toscana Rosso torutoru i mahia e Podere Le Ripi i Montalcino, Itāria. Ka ahu mai te waina i ngā waina i whakatipuria i roto i ngā wāhi kuiti, e ārahi ana i ngā tipu kia hōhonu te putanga o ō rātou pakiaka me te rapu kai i raro rawa i te mata whenua. Hei whakaata i tēnei takenga onge, kāore he tapa pepa tā i whakamahia. Ka tāia tētahi āhua o te waina waina tuatahi ki runga tonu i te karaehe mā te tā mata, mā te konapareta, koura, me te pango whero. Ko te rahi o te whakapaipai he 13 mano ki te 4 henemita, ā, ka whakamahia ki runga i tētahi pātara bordolese.

Ingoa kaupapa : Bonsai, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Paolo Rossetti, Ko te ingoa o te Kiritaki : Podere Le Ripi.

I etahi wa ka hiahia koe ki tetahi roopu nui o nga kaihoahoa mohio kia pai ai nga hoahoa. I ia ra, kei a maatau te waahanga tohu-aihoa e angitu ana i te tohu me te mahi auaha. Torotoro me te tiro i nga hoahoanga me te hoahoanga hanga, hoahoa pai, ahua, hoahoa whakairoiro me nga kaupapa rautaki hoahoa mai i nga ropu hoahoa puta noa i te ao. Whakahauhau e nga mahi taketake na nga kaihoahoa ariki matua.