Wharekai Sushi I hoahoatia a Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten ki Tsukiji Tokyo, tata tonu ki te mākete ika matua o mua. Nā te mea kua mōhiotia whānuitia te sushi hei kai o te ao i ēnei rā, ko te whāinga o tēnei kaupapa ko te hoahoa i tētahi wāhi rahotea ka taea te tuku ki ngā reanga o muri, he wāhi e taea ai e te tangata te pai ki ngā pūkenga tuku iho o te kaitunu me ngā tikanga kai o te Edomae sushi. Ko te ia o te Edomae sushi ko te whakarahi i te kaha o te kai moana māori mā te mahi ringa iti noa a te kaitunu. Nō reira i arotahi ki te hoahoa i te papa sushi, kia kitea pai ai te kai moana māori me ngā pūkenga o te kaitunu.

Ingoa kaupapa : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Hiroaki Iwasa, Ko te ingoa o te Kiritaki : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.

Ko nga Tohu Hoahoa He kaihoahoa rongonui rawa atu kua waiho hei ao pai me o raatau hoahoa pai. Tirohia nga kaihoahoa pakiwaitara me o raatau hoahoa miihini hou, mahinga toi taketake, mahinga hoahoanga, he ahua ahua pai me nga rautaki hoahoa. He pai me te torotoro i nga mahi hoahoa taketake o nga kaihoahoa toa-kaitoi, kaitoi, kaituhi ingoa, mea hou me nga waitohu puta noa i te ao. Me hihiri e nga whakaaro auaha.