Rama Ko Tako (wheke i te reo Hapanihi) he rama tepu e faauruhia ana e te kai Paniora. Ko nga turanga e rua e whakamahara ana i nga papa rakau i reira ka tukuna te "pulpo a la gallega", ko tona ahua me te roopu rapa ka mau i te bento, te pouaka parai a Hapanihi. Ka huihuia nga waahanga kaore he maamaha, e ngawari ai te whakakotahi. Ko te whakakii i nga waahanga ka whakaitihia ano te kapi me te rokiroki o nga utu. Ko te hononga o te roopu rama polypropene waatea e huna ana i muri o te peepi rapa. I whakahekehia nga kohuka i runga i te papa me nga pito ki runga, ka taea te rere o te hau e tika ana kia kore e nui te wera.

Ingoa kaupapa : Tako, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Maurizio Capannesi, Ko te ingoa o te Kiritaki : .

Ko nga Tohu Hoahoa He kaihoahoa rongonui rawa atu kua waiho hei ao pai me o raatau hoahoa pai. Tirohia nga kaihoahoa pakiwaitara me o raatau hoahoa miihini hou, mahinga toi taketake, mahinga hoahoanga, he ahua ahua pai me nga rautaki hoahoa. He pai me te torotoro i nga mahi hoahoa taketake o nga kaihoahoa toa-kaitoi, kaitoi, kaituhi ingoa, mea hou me nga waitohu puta noa i te ao. Me hihiri e nga whakaaro auaha.