Ko Te Rehu Tunu Kai Ko te kīhini te huarahi ko te wāhi o te rongo, te matū, te auhau me nga mea ngaro. Engari ano hoki mo nga maere, nga ariā, nga tae me nga whakamaharatanga. He papanga hanga. Ko te ihirangi kounga ehara i te waahi matua hei whakaputa i te hihiri, inaianei ko te mea nui ko te taapiri i nga wheako aronganui. Na tenei kaakati ka waiho te kaita hei "kaitoi graffiti" ka riro te kaitao hei kaihakitaki toi. He wheako taketake hou me te wheako aronganui auaha: Urban Cuisine. Kaore he tohutoro i te tohutao, ko te kaari e tino hoatu he wairua ki te tohutao.

Ingoa kaupapa : Urban Cuisine, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Ian Wallace, Ko te ingoa o te Kiritaki : Urban Cuisine.

Ko nga Tohu Hoahoa He kaihoahoa rongonui rawa atu kua waiho hei ao pai me o raatau hoahoa pai. Tirohia nga kaihoahoa pakiwaitara me o raatau hoahoa miihini hou, mahinga toi taketake, mahinga hoahoanga, he ahua ahua pai me nga rautaki hoahoa. He pai me te torotoro i nga mahi hoahoa taketake o nga kaihoahoa toa-kaitoi, kaitoi, kaituhi ingoa, mea hou me nga waitohu puta noa i te ao. Me hihiri e nga whakaaro auaha.